Món ngon từ thịt gà ngon, bổ dưỡng

Thịt gà là thực phẩm gia cầm phổ biến nhất trên thế giới. Do có chi phí và dễ chăn nuôi hơn so với các động vật khác như trâu bò hoặc lợn. Nên gà đã trở thành loại thực phẩm không thể thiếu trong ẩm thực của nhiều nền văn hóa trên thế giới. Thịt gà có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau tùy mục đích của chúng như: Bỏ lò, nướng, quay, chiên hoặc luộc, cùng phương pháp khác. Loại thịt này đôi khi được coi là tốt cho sức khỏe hơn thịt đỏ, trong đó nồng độ cholesterol và chất béo bão hòa thấp hơn hẳn. Từ một nguyên liệu thịt gà người ta đã nghiên cứu và chế biến ra rất nhiều món ăn ngon. Dưới đây là tổng hợp các món ngon từ gà dành cho bữa cơm gia đình của bạn.

Lợi ích của thịt gà

Thịt gà có nhiều phần nạc và tương đối ít mỡ. Nên chứa một hàm lượng protein cao và đa dạng. Chính vì vậy, bổ sung các món ăn từ gà vào thực đơn hàng ngày sẽ mang lại cho người tiêu dùng nhiều lợi ích về sức khỏe.Từ phát triển cơ bắp cho đến giảm cân hiệu quả. Ăn thịt gà có thể giúp mang tới một hàm răng và xương chắc khỏe. Bởi trong thịt gà có rất nhiều Photpho – chất có lợi cho răng và xương. 

Ngoài ra, chất này còn góp phần đảm bảo các chức năng của các bộ phận như thận, gan, thần kinh trung ương,… giúp chúng hoạt động tốt hơn. Đây là một trong những thành phần chính có trong thịt gà. Khoáng chất này rất cần thiết trong việc trao đổi chất trong cơ thể. Nhờ đó, tuyến giáp được cải thiện tốt và hoạt động tốt hơn, giúp tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể. Ngoài ra, trong gà còn chứa một hàm lượng axit amin được gọi là tryptophan. Chất này có tác dụng làm dịu hệ thần kinh căng thẳng sau một ngày làm việc vất vả, cũng như mang lại giấc ngủ ngon.

17 món ăn từ thịt gà ngon bổ dưỡng

Thịt gà nấu măng

Gà nấu măng cay là một trong những món ăn ngon được chế biến từ thịt gà mà bạn không nên bỏ qua. Những miếng măng chua trắng hòa quyện với thịt gà ngọt, béo ngậy, chắc chắn chỉ cần ngửi thôi cũng đã khiến bụng các bạn có cảm giác cồn cào rồi.

Thịt gà xé phay đơn giản

Gà xé phay cũng là món ăn đơn giản, dễ làm. Vị ngọt của thịt gà kết hợp cùng với vị giòn giòn của các loại rau củ trộn cùng sẽ là món ăn thơm ngon mà bạn nên ghi nhớ nếu như đã chán món thịt gà luộc rồi nhé.

Thịt gà chiên nước mắm

Nếu đã chán món gà luộc, gà rang,… thì tại sao lại không thử chế biến món gà chiên nước mắm nhỉ. Vị mặn của nước mắm quyện với tỏi băm bám đều vào thịt gà khiến cho bất kỳ ai cũng không thể cầm được lòng.

Thịt gà hấp xì dầu

Mặc dù không phải là món ăn xa lạ nhưng gà hấp xì dầu vẫn luôn được nhiều người yêu thích. Không chỉ có hương vị vô cùng tuyệt vời, hấp dẫn và gà hấp xì dầu còn mang tới nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe.

Thịt gà nướng mật ong

Bạn đã từng được thưởng thức món đùi gà hấp mật ong chưa, nếu chưa thì đó quả là một thiệt thòi đấy nhé. Đùi gà hấp mật ong để làm đồ nhậu để xem đá bóng thì còn gì có thể tuyệt vời hơn.

Gà hấp muối chanh sả

Mùi thơm của sả, của lá chanh hòa quyện vào nhau và thấm vào từng miếng thịt gà thơm ngon vô cùng hấp dẫn. Khi cắn miếng thịt gà bạn sẽ cảm nhận được vị dai dai tự nhiên.

Gà nướng chao

Gà nướng chao là món ăn đặc trưng mà bạn không thể bỏ qua. Điểm đặc biệt của món ăn này được nhiều người yêu thích là vị mềm thơm, thường được các bà nội trợ chuẩn bị cho gia đình, ăn cùng với cơm trắng rất ngon.

Gà hấp mỡ hành

Gà hấp mỡ hành có vị mềm và ngọt của gà cộng với chút mỡ hành béo ngậy, thơm lừng vô cùng tuyệt vời.

Gà xào sả ớt

Mặc dù được chế biến đơn giản nhưng gà xào sả ớt lại là món ăn thường xuất hiện trong những bữa cơm gia đình. Vị ngọt của gà kết hợp cùng vị cay của ớt, xen lẫn mùi thơm của sả tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Gà kho nấm

Với những ngày mùa đông lạnh giá thì món gà kho nấm là món ăn rất phù hợp. Vị ngọt của thịt gà cộng với vị giòn của nấm tạo nên món ăn hấp dẫn cho mùa đông.

Cà ri gà

Hương vị của cà ri gà là sự kết hợp của thịt gà, khoai, cà rốt. Tất cả các nguyên liệu được tẩm ướp với nhau tạo nên mùi vị đặc biệt.

Gà bó xôi

Vị ngọt, mềm của thịt gà ăn cùng với vị giòn rụm của lớp xôi được bọc bên ngoài. Chắc chắn mới nhìn thôi mà nhiều người đã muốn thưởng thức luôn rồi đấy nhé.

Gà nấu lá giang

Vị chua thanh của lá giang cùng vị béo, đậm đà của thịt gà. Nó đã tạo nên sự đặc biệt của món ăn.

Súp gà

Súp gà là món khai vị. Nó được chế biến từ nhiều nguyên liệu như gà, rau củ và các loại gia vị. Món súp gà vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, cả người lớn và trẻ nhỏ đều có thể dùng được.

Khô gà lá chanh

Đây là món ăn rất phổ biến và thường được chế biến để ăn cùng với cơm trắng. Khi ăn cùng với cơm trắng bạn không chỉ cảm nhận được mùi thơm của gà. Mà còn có cả mùi thơm của lá chanh vô cùng hấp dẫn.

Gà tiềm thuốc bắc

Món gà ác tần thuốc bắc là sự kết hợp giữa gà ác và các vị thuốc bắc. Vì thế nó rất tốt cho người mới ốm dậy.

Gà kho gừng

Nếu là một tính đồ của gà, thì đây quả là một món ăn mà bạn không thể bỏ qua. Đảm bảo bạn sẽ ăn no căng bụng cho mà xem.

Trên đây là một số món ăn được chế biến từ gà mà nhất định các bạn không nên bỏ qua nếu như muốn chế biến thêm nhiều món ăn ngon từ gà cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Nguồn: Riviu.vn